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红粘谷和小米的区别

  红粘谷,加工以后叫小黄米,粒大乌黄。小米粒小深黄。

  红粘谷也称老粘谷、风迎花、红苋莱、白苋菜、银苋菜、田银苋,为苋科下一植物种。该植物为草药,有清热解毒;利湿之功效。一年生草本植物,植株高1-2m。

  小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,拉丁文名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。

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